9. Jika sudah selesai membungkus, nyalakan kompor
10. Goreng martabak tahu yang masih mentah pada kuali berisi minyak goreng yang sudah panas.
11. Jika sudah berwarna kuning keemasan, angkat martabak tahu
12. Martabak tahu pedas isi udang ebi siap disajikan.***