Network
KABARMEGAPOLITAN.com - Fresh Veggies Day diperingati pada tanggal 16 Juni untuk memperingati nilai gizi sayuran segar dan pentingnya bagi kesehatan manusia.
Sayuran segar adalah sumber terbaik untuk mikronutrien yang vital bagi metabolisme, pertumbuhan, perkembangan, dan pencegahan penyakit.
Kandungan serat alami dalam sayuran membantu mencegah sembelit, wasir, dan kanker usus.
Menurut majalah "Food & Wine", tidak ada sayuran yang buruk.
Beberapa mungkin memerlukan sedikit usaha untuk menghilangkan lapisan luar atau dikupas, dan beberapa lebih baik dimasak.
Baca Juga: Terungkap! Ini Sisi Baik dari Karakter Zodiak Aries yang Jarang Diketahui
Sejarah Fresh Veggies Day
Para pendatang pertama ke wilayah tengah Amerika sebagian besar adalah petani dari Inggris dan Skandinavia yang membawa teknik pertanian dari negara asal mereka untuk mengolah tanah subur di Midwest.
Sebelumnya, mayoritas penduduk Amerika tinggal dekat pantai Atlantik dan mengirimkan hasil panen mereka ke timur untuk dikonsumsi.
