Network
Studi ini juga melihat cara mengelola usus melalui susu yang dirancang khusus ini.
Idenya adalah susu ini akan disimpan di supermarket bersamaan dengan semakin banyaknya produk kesehatan alternatif.
Bakteri sehat dan protein organik yang ditemukan dalam susu fermentasi tertentu dapat mengendalikan mikrobiota dan karenanya membantu mengurangi tekanan darah tinggi.
Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko untuk mengembangkan penyakit kardiovaskular dan merupakan salah satu penyebab utama kematian secara global.
Baca Juga: Jadwal Acara Trans TV Hari Ini 12 Agustus 2022, Keren! Ada Film Overdrive, Rush, Cek Live Streaming
"Bukti baru menunjukkan bahwa susu fermentasi antihipertensi, termasuk probiotik, peptida bioaktif, dan eksopolisakarida yang diperoleh dari susu yang difermentasi dengan bakteri asam laktat tertentu, dapat memodulasi mikrobiota usus,” jelas Vallejo-Córdoba.
"Oleh karena itu, ada potensi untuk pengembangan susu fermentasi yang dibuat khusus dengan modulasi mikrobiota usus dan efek penurun tekanan darah," tambahnya.
Penemuan ini dipublikasikan dalam Journal of Dairy Science dan para ilmuwan mengatakan lebih banyak penelitian untuk membantu memahami efek antihipertensi dari susu fermentasi.***
