Network
KABARMEGAPOLITAN.com – Menu telur selimut daging ini nerupakan salah satu kreasi resep baru yang unik.
Tak hanya lezat dan bergizi, telur selimut ini punya bahan dasar daging, telur dan sayuran yang dipadukan dalam satu penyajian hidangan.
Dijamin kaya protein dan vitamin.
Penasaran seperti apa rasanya? Yuk, kita racik sama-sama.
Baca Juga: 8 Destinasi Wisata Populer di Jawa Tengah, Candi Borobudur di Peringkat Pertama!
Bahan
400 g daging sapi giling
12 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya
1 butir telur ayam, ambil putihnya saja
4 butir bawang merah, iris tipis
3 siung bawang putih, iris tipis
1 buah bawang bombay, iris memanjang
Baca Juga: Healing Low Budget, Ini 5 Kebun Raya Terbesar di Indonesia
2 buah tomat, belah menjadi 4
5 sdm Kecap Manis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
½ sdt merica putih bubuk
½ sdt pala bubuk
500 ml air
2 sdm margarin, untuk menumis
Baca Juga: 10 Destinasi Wisata di Bangka yang Sayang untuk Dilewatkan
Bahan Pelengkap Hidangan
1 buah wortel, kupas, potong kecil, rebus sebentar
5 buah buncis, siangi, potong ½ cm, rebus sebentar
3 buah kentang, potong seperti french fries, goreng
8 lembar selada keriting, cuci bersih
Baca Juga: 9 Rumah Tradisional Indonesia yang Wajib Kamu Tau
Cara Memasak
Di dalam wadah, aduk rata daging giling, ¼ sdt merica, ¼ sdt pala, ½ sdt garam, ½ sdt gula, 2 sdm kecap manis, dan putih telur.
Bungkus telur puyuh dengan daging yang sudah dibumbui, sisihkan.
Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan bola daging, tumis hingga berubah warna.
Masukkan tomat, aduk rata. Tuangkan air, kecap manis Bango, garam, gula, merica, pala. Aduk rata.
Baca Juga: 11 Hal yang Dapat Kamu Lakukan Saat Liburan di Bali
Masak hingga bola daging matang dan kuah mengental. Angkat.
Tata telur selimut daging di atas piring saji. Sajikan bersama pelengkapnya. Yummy….!!
