Network
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm jahe
1/2 sendok teh merica
Baca Juga: 9 Rumah Tradisional Indonesia yang Wajib Kamu Tau
Cara Memasak
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, mosoyi, cengkeh, dan kayumanis sampai harum. Tambahkan kambing dalam. Aduk hingga berubah warna.
Tuang air sedikit- sedikit sambil diaduk rata. Masukkan Kecap Manis, pala bubuk, dan garam. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.
Tambahkan air asam. Aduk rata. Taburi bawang goreng diatasnya.
