KABARMEGAPOLITAN.com – Salah satu makanan klasik yang berasal dari Sichuan, Tiongkok adalah ayam kungpao.
Ayam kungpao bisa jadi merupakan adalah salah satu menu asal Tiongkok yang paling terkenal.
Disajikan dengan taburan kacang, bawang Bombay, dan bumbu cabai, ayam kungpao dibuat dengan cara memotong ayam menjadi bentuk kotak, lalu ditumis dengan lada Szechwan.
Selain ditemukan di restoran, ayam kungpao juga dapat dibuat sendiri di rumah menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan.
Dilansir dari Simplyrecipes, berikut adalah resep ayam kungpao yang dapat anda coba sendiri di rumah:
Bahan marinasi:
2 sendok teh kecap asin
1 1/2 sendok teh sherry, atau arak beras Shaoxing