Network
Cara membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, bunga lawang, kapulaga, kayu manis hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
2. Masukkan kecap manis dan garam, aduk sebentar. Tuang air kemudian masak hingga mendidih, tutup wajan.
Masak hingga daging empuk dan air menyusut (tambah air jika daging blm empuk) masukkan bawang bombay dan bubuk Fibercreme aduk rata.
3. Masak hingga meresap.
4. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
Baca Juga: Live Streaming dan Jadwal Acara Trans7 Hari ini 20 Juli 2021, Zathura, Miracle in Cell No. 7
2. Rendang Daging Sapi.
Bahan:
- 2 kg daging sapi tanpa lemak, potong-potong
- 2 liter santan dari 4 butir kelapa
- secukupya garam dan kaldu bubuk
Bahan bumbu halus:
- cabai merah keriting
- cabai rawit merah
- cabai merah besar
- 153 gr bawang merah
- 18 siung bawang putih
- 15 cm kunyit
- 3 sdt jintan
- 3 sdt adas
- 1/2 sdt pala bubuk
- 5 buah cengkeh
- 9 butir kemiri
- 2 sdt lada bubuk
- 5 sdt ketumbar bubuk
- 17 cm jahe
- 17 cm laos
Bahan bumbu daun:
- 5 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun kunyit, simpulkan
- 5 lembar daun salam
- 9 lembar daun jeruk, sobek
