Network
Baca Juga: Ini Rahasia Watak Bos dengan Zodiak Sagitarius yang Perlu Anda Dipahami
Penggalian arkeologi telah menemukan bukti keju di seluruh dunia termasuk saringan yang dilapisi molekul lemak susu di Kuyavia, Polandia bertanggal sekitar 5500 SM.
Atau mural di Mesir bertanggal 2000 SM, dan artefak keju yang diawetkan di Xinjiang, China diyakini berusia lebih dari 3.000 tahun.
Imperialisme Eropa membawa gaya keju mereka melalui Asia, sub saharan Afrika, dan akhirnya ke Amerika.
Keju paling populer dari semuanya adalah (jelas) mozzarella.
Baca Juga: Kebut Indonesia Industri 4.0, Smartfren Gandeng Penyedia Artificial Intelligence AS
Keju topping pizza yang lezat ini pertama kali dibuat di dekat Naples dari susu kerbau yang kaya.
Pada saat itu, ia jarang meninggalkan rumahnya di dekat Naples, karena dibuat dari susu yang dipasteurisasi, dan kurangnya lemari es berarti umur simpannya sangat singkat.
Karena teknologi keju dan sistem pendingin semakin maju, keju lezat ini meninggalkan wilayah selatan Italia dan berkeliling dunia.
Ada dua jenis mozzarella yang diproduksi di Amerika Serikat - kelembapan rendah dan kelembapan tinggi.
