Network
Baca Juga: Wisata Alam Goa Lalay Menyulap Bekas Lahan Galian Menjadi Tambang Uang
Sementara sebagian besar negara dan budaya telah mengadopsi susu, banyak tempat tidak cukup dekat dengan peternakan dengan susu untuk menikmatinya.
Tiba-tiba, permintaan susu perkotaan di tempat-tempat seperti London dan Paris meroket.
Impor pedesaan mengubah susu menjadi pasar besar.
Sepanjang tahun 1800-an, ada banyak inovasi seputar susu, mulai dari pabrik bir yang membuka pabrik susu untuk memberi makan biji-bijian bekasnya kepada sapi, hingga vaksin ditemukan dengan mengamati bagaimana pemerah susu menghindari cacar.
Baca Juga: Ternyata Ada! Begini Sejarah Hari Burung Beo Sedunia yang Dirayakan Saban 31 Mei
Susu jelas memiliki dampak besar pada masyarakat kita, tetapi permintaan dan produksinya telah berubah drastis dalam beberapa tahun terakhir.
Pada tahun 2016, susu diproduksi berlebihan di beberapa negara dan banyak negara, termasuk China, menghentikan impor susu.
Dalam beberapa tahun terakhir, banyak perusahaan susu telah mengajukan kebangkrutan, karena tren beralih ke susu non-susu alternatif.
Karena COVID-19, peternak sapi perah telah membuang jutaan galon susu per hari. ***
