KABARMEGAPOLITAN.com - Hari Makanan Nasional jatuh pada tanggal 24 Oktober setiap tahun.
Hari ini, yang pertama kali dirayakan pada tahun 1975, diciptakan oleh Center for Science and Public Interest (CSPI) dan seharusnya mirip dengan Hari Bumi.
Hari ini menghargai makanan yang bergizi dan sehat, serta berfokus pada pendidikan masyarakat tentang pola makan sehat, metode pertanian yang baik, dan produksi makanan yang aman.
Ini juga mengingatkan kita akan langkah-langkah yang telah kita ambil untuk menjalani kehidupan yang lebih sehat dan tumbuhnya makanan dengan cara yang berkelanjutan dan bertanggung jawab.
Baca Juga: Pesawat Tempur Israel Meluluhlantakkan Stasiun Radio dan Sebuah Gereja
SEJARAH HARI MAKANAN NASIONAL
Pada tahun 1971, seorang ahli mikrobiologi, seorang ahli meteorologi, seorang ahli kimia, dan dua ilmuwan dari Center for the Study of Responsive Law milik Ralph Nader mendirikan Center for Science in the Public Interest (CSPI).
CSPI dibentuk sebagai organisasi nirlaba yang memantau standar keamanan pangan dan memperjuangkan pangan yang lebih aman.
Pada awalnya, CSPI fokus pada perlindungan lingkungan dan sumber energi terbarukan.
Kemudian, ketika dua pendiri meninggalkan organisasi, fokusnya beralih ke masalah makanan dan keamanan alkohol.
Baca Juga: 95 Persen Angka Harapan Hidup Penderita Kanker Stadium Satu, Stadium Empat?
Selama bertahun-tahun, CSPI mengubah dinamika nutrisi dan keamanan pangan di seluruh dunia.
Mereka mendorong makanan sehat di restoran dan memastikan bahwa restoran mengikuti pedoman yang dikeluarkan oleh Administrasi Makanan dan Obat-obatan.
CSPI memainkan peran penting dalam mengangkat isu kandungan lemak jenuh yang tinggi dalam popcorn di bioskop.
Mereka juga memimpin kampanye melawan lemak trans yang ditemukan dalam makanan cepat saji.
Baca Juga: 3 Fungsi Sarung Menurut Cak Imin, Nomor 3 Bakal Bikin Kamu Kaget dan Ngakak
Salah satu kampanye paling terkenal yang dipimpin oleh CSPI adalah Hari Makanan Nasional.
Hari ini diciptakan untuk meningkatkan kesadaran tentang gizi dan keamanan pangan, serta sebagai langkah menuju penghapusan kelaparan.
Memastikan penggunaan antibiotik pada hewan ternak diatur juga menjadi salah satu tujuan dari pembuatan hari ini.
Penyusunan label makanan yang lebih jelas juga menjadi penekanan.***