Network
KABARMEGAPOLITAN.com – Cilok atau aci dicolok adalah satu dari sekian banyak kuliner nusantara.
Makanan yang disebut-sebut tumbuh dan berkembang di tanah Pasundan ini, memang memiliki rasa yang unik.
Penggemar cilok sendiri berasal dari berbagai kalangan dan usia. Mulai dari pejabat, pegawai kantor hingga warga bisa. Anak usia muda, orang tua hingga lansia, menyukai camilan ini.
Nah, tantangan kali ini, kita akan membuat cilok crispy yang dijamin bikin hepi dan auto nagih.
Yuk, kita siapin bahan-bahannya bestie.
Baca Juga: Harga Tiket Bus Haryanto Lebaran 2023, Rute Jakarta - Surabaya, Madiun, Ponorogo, dan Gemolong
Bahan-bahan:
Sambal Ekstra Pedas
150 gr tapioka
1 bungkus Bumbu Nasi Goreng Barbeque
150 gr terigu
4 siung bawang putih
Baca Juga: 10 Air Terjun Terbaik di Indonesia, Cocok buat Healing, Gaes!
1 batang daun bawang, iris halus
200 ml air
1 sdm lada putih
Kornet
Garam & gula secukupnya
Baca Juga: Daftar 5 Kota Tertua di Indonesia, Ada yang Terkenal dengan Julukan Venesia dari Timur
Cara membuat:
Campur terigu dengan kornet, daun bawang, dan Bumbu Nasi Goreng Barbeque. Aduk rata.
Rebus air dengan bawang putih halus, gula, garam, lada, masak hingga mendidih.
Tuang rebusan air ke tepung terigu, aduk hingga rata, tambahkan tepung tapioka, aduk hingga rata.
Ambil 1 sendok makan adonan, isi dengan sosis dan keju hingga adonan habis.
Baca Juga: CAKEP! Dilakukan Hal Keren Ini Saat Traveling ke Flores
Rebus air hingga mendidih, tambah dengan minyak zaitun, lalu masukkan cilok. Masak hingga matang (±10 menit/sampai cilok mengapung).
Gulingkan cilok di adonan basah, lalu gulingkan pada adonan kering, tekan-tekan 5x sehingga tepung agak menggumpal pada lapisan.
Goreng dalam minyak panas, terendam sempurna hingga matang.***
