KABARMEGAPOLITAN.com – Tempe mendoan merupakan salah satu makanan khas Banyumas yang terbuat dari kacang kedelai.
Soal rasa boleh diadu!
Yap, jangan meremehkan manfaat dari tempelantaran panganan ini salah satu sumber gizi baik untuk tubuh kita.
Asyiknya, tempe mendoan bisa dimasak dan siap saji dalam 25 menit!
Yuk, kita racik bumbu-bumbunya.
Baca Juga: 8 Destinasi Wisata Populer di Jawa Tengah, Candi Borobudur di Peringkat Pertama!
BAHAN-BAHAN:
1 balok Tempe, iris tipis
225 gram Tepung Bumbu Serbaguna
2 sdm Tepung Beras
3 batang Daun Bawang, gunakan bagian hijaunya dan iris tipis
3 lembar Daun Jeruk, rajang halus
400 ml Air
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Healing Low Budget, Ini 5 Kebun Raya Terbesar di Indonesia
CARA MEMBUAT:
Campur Tepung Bumbu Serbaguna dan tepung beras, aduk rata.
Tambahkan air ke adonan secukupnya dan pastikan adonan tidak terlalu kental atau encer.
Masukkan daun jeruk dan daun bawang. Aduk hingga rata.
Celupkan tempe ke dalam adonan selama 15 menit hingga bumbu meresap
Baca Juga: 10 Destinasi Wisata di Bangka yang Sayang untuk Dilewatkan
Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan.
Goreng tempe sebentar, angkat, dan tiriskan.
Hidangkan!***