Resep Menu Ayam Bakar Kecap Mama Mia Lezattos

KABARMEGAPOLITAN.com – Menu masakan dengan bahan dasar ayam memang ngga ada abisnya.

Nah, menu yang akan kita coba buat ini cocok pecinta kuliner tradisional.

Soalnya, menu ini cocok untuk mengguggah selera makan.

Yuk, ah. Langsung kita praktek masak menu ayam bakar kecap mama mia lezattos.

Baca Juga: Step by Step Bikin Resep Pai Ayam 

Bahan

1 ekor ayam

Margarin untuk memoles

Kecap Manis secukupnya

1 potong lengkuas, dimemarkan

1 batang serai, dimemarkan

3 lembar daun salam

5 buah cabe merah, dihaluskan

Baca Juga: Menu Mewah! Resep Ricotta Bread Toast 

Bumbu:

2 siung bawang putih

4 butir bawang merah

5 butir kemiri

1 potong (1 cm) kunyit

Garam secukupnya

Baca Juga: Gak Pake Oven! Begini Resep Pai Cokelat Mini 

Cara Memasak

Ayam dibersihkan dan potong menjadi 4 bagian. Semua bumbu dijadikan satu lalu dihaluskan.

Dengan air secukupnya, rebus ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas, daun salam dan serai sampai matang dan bumbu merata dan meresap.

Lalu bakar ayam dengan bara api sedang sambil dilumuri cabai merah yang sudah dihaluskan, lalu olesi dengan mentega dan kecap manis Bango.

Bakar ayam sampai warnanya kecoklatan. Pas banget untuk dimakan 3-4 orang.***