Network
Cara membuat dawet:
1. Pertama, siapkan cetakan dawet.
2. Kemudian, siapkan air es/air biasa yang diberi es batu di dalam baskom. Lalu, masukkan 500 ml air ke dalam panci.
3. Sementara di dalam wadah lain, masukkan tepung maizena dan tepung tapioka. Larutkan dengan 100 ml air. Sisihkan.
4. Selanjutnya, rebus air yang tadi sudah disiapkan di dalam panci, lalu masukkan garam dan arang merang. Masak hingga mendidih.
Baca Juga: Usai Minta Naik Gaji, Mohamed Salah Diperkirakan Segera Perpanjang Kontrak di Liverpool
5. Setelah mendidih, kecilkan api dan masukkan larutan tepung sambil terus diaduk perlahan. Masak hingga menyerupai bubur dan meletup-letup.
6. Setelah matang, matikan kompor dan langsung cetak dengan cetakan dawet saat masih panas.
7. Kemudian, cetak adonan di atas baskom berisi air dingin yang tadi telah disiapkan (angkat cetakan dengan tinggi agar hasil dawetnya bagus).
Cara penyajian:
