KABARMEGAPOLITAN.com – Salah satu menu masakan yang mudah cara penyajiannya adalah Tofu Enoki.
Bahan-bahan yang dibutuhkan juga gampang ditemukan.
Selain itu, Tofu Enoki dapat disantap kapan saja, termasuk saat berbuka puasa.
Yuk, langsung saja kita racik bahan-bahan yang dibutuhkan.
Baca Juga: 10 Film Internasional yang Syuting di Indonesia, Disini Lokasinya, Sob!
BAHAN-BAHAN:
100 gr jamur enoki
150 gr egg tofu
Tepung Bumbu secukupnya
Secukupnya Saus Sambal, secukupnya
3 siung bawang putih cincang
Baca Juga: Daftar 10 Batik Terpopuler di Indonesia, Ada yang Bisa Nebak?
2 siung bawang merah cincang
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1/2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
1 batang daun bawang iris
Garam dan gula, secukupnya
Wijen, secukupnya
Baca Juga: 13 Makanan Enak di Indonesia, Dijamin Bikin Nambah
CARA MEMBUAT:
Potong egg tofu -+ 1,5cm, campurkan ke Tepung Bumbu, kemudian goreng sampai berkulit dan matang, lalu tiriskan.
Tumis margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambah air secukupnya.
Masukan Kecap manis dan kecap asin, saus tiram, Saus Sambal. Kemudian aduk cepat hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan egg tofu, jamur enoki, dan aduk seperlunya. Masukkan larutan maizena dan aduk perlahan hingga enoki layu.
Taburi daun bawang dan wijen. Tofu Enoki siap disajikan.***