KABARMEGAPOLITAN.com - Ada beragam jenis jamur yang sering kita temukan.
Sebut saja jamur tiram, jamur kancing, dan jamur shiitake.
Jamur rendah kalori dan merupakan sumber vitamin B. Jamur juga sangat baik untuk kesehatan karena memiliki banyak khasiat obat.
Jamur mudah didapat dan digunakan di sebagian besar hidangan seperti sup, salad, atau tumis.
Jamur yang berwarna putih dan kusam merupakan bahan makanan yang sangat populer.
Baca Juga: 8 Fakta Hari Valentine yang Bikin Sedih, Kok Bisa?
Berikut 11 Manfaat Rahasia Jamur untuk Kesehatan
1. Meningkatkan kesehatan jantung
Jamur menjaga kolesterol tetap terkendali dengan meningkatkan kesehatan jantung Anda.
Jamur mengandung serat makanan larut yang dikenal sebagai beta-glukan yang telah dikaitkan dengan menurunkan kolesterol LDL (jahat) dan meningkatkan kolesterol HDL (baik) dan membantu mengatur gula darah juga.
Kadar LDL yang tinggi menyebabkan aterosklerosis yang berarti peningkatan penumpukan plak di arteri yang dapat menyebabkan serangan jantung dan stroke.
Selain itu, keberadaan kalium dan vitamin C pada jamur berkontribusi pada kesehatan jantung, sehingga menurunkan risiko tekanan darah tinggi dan penyakit kardiovaskular.
Baca Juga: Waduh! Hari Valentine Layak Disebut Hari Terburuk! Ini 7 Alasannya, Bro
2. Meningkatkan kesehatan tulang
Jamur mengandung banyak kalsium, vitamin D, tembaga dan fosfor yang penting untuk menjaga kekuatan tulang.
Setiap mineral berperan penting dalam kesehatan tulang, meningkatkan kepadatan tulang dengan menjaga agar tulang Anda tidak rapuh.
Saat jamur ditanam di luar ruangan, konsentrasi vitamin D meningkat. Konsumsi jamur akan memberi tubuh Anda vitamin A, kalsium, tembaga [5], dan fosfor dalam jumlah yang cukup.
Mengonsumsi jamur merang secara rutin dapat mengurangi kemungkinan terkena osteoporosis, nyeri sendi, dan gangguan lain yang berhubungan dengan degenerasi tulang.
Baca Juga: Fakta Mengejutkan! 5 Hal Mengerikan yang Terjadi di Hari Valentine
3. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Ergothioneine, antioksidan kuat yang ada dalam jamur efektif membasmi radikal bebas, sehingga memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Jamur mengandung selenium yang melawan infeksi dengan merangsang produksi sel T pembunuh dan beta-glukan yang ditemukan di dinding sel jamur melawan sel kanker dan mencegah pembentukan tumor.
Jamur mengandung senyawa antibakteri dan antijamur yang kuat yang melindungi sel manusia dari bakteri dan jamur berbahaya.
Baca Juga: Fakta Mengejutkan tentang Hari Selasa, Dianggap Hari Sial hingga Super Tuesday
4. Mencegah diabetes
Menurut peneliti dari Pennsylvania State University, mengonsumsi jamur dapat memengaruhi glukosa dan mengatur kadar gula darah.
Jamur merupakan sumber beta-glukan yang bagus, serat makanan yang dapat larut yang membantu menjaga kadar gula darah.
Sehingga mengurangi risiko diabetes tipe 1 dan diabetes tipe 2, menjadikannya makanan super bagi penderita diabetes.
Baca Juga: 14 Fakta Unik yang tidak Kamu Ketahui tentang Hari Valentine, Apa Saja Tuh?
5. Membantu menurunkan berat badan
Manfaat lain dari jamur adalah membantu menurunkan berat badan karena rendah kalori dan makanan padat nutrisi.
Serat makanan yang ditemukan di dinding sel jamur membantu meningkatkan pencernaan dan mempercepat metabolisme sehingga meningkatkan rasa kenyang dan membuat Anda kenyang lebih lama.
Jamur adalah makanan yang ideal untuk menghilangkan massa otot karena rendah lemak atau karbohidrat yang akan menjadikannya makanan yang bagus untuk menurunkan berat badan.
Baca Juga: Mimpi Memakai Kulit Ular, Ternyata Artinya Begini, Lho
6. Mencegah anemia
Jamur putih mengandung tembaga yang dapat mengatur dan merangsang penyerapan zat besi dari makanan yang Anda makan.
Jamur juga kaya zat besi, sehingga kedua mineral tersebut bekerja sama dalam produksi sel darah merah dan mencegah anemia.
Kekurangan zat besi menyebabkan anemia yang ditandai dengan kelelahan ekstrim, sakit kepala, dan lain - lain.
Baca Juga: Terungkap! Ini Tafsir Mimpi Jatuh ke Laut
7. Menurunkan tekanan darah
Jamur kaya akan sumber kalium yang berfungsi sebagai vasodilator. Ini melemaskan ketegangan di pembuluh darah dan karena itu mengurangi tekanan darah.
Asupan natrium yang berlebihan mengurangi kemampuan ginjal untuk mengeluarkan air.
Jadi, dengan mengonsumsi jamur, kadar kalium Anda meningkat dan membantu memulihkan keseimbangan yang halus dalam hal fungsi jantung, otot dan saraf serta ginjal.
Baca Juga: Harga Emas Hari Ini di Pegadaian, Antam, Retro dan UBS Kompak Melorot
8. Mencegah kanker
Jamur mengandung antioksidan bermanfaat yang merupakan bahan kimia yang membantu menghilangkan radikal bebas.
Jamur mengandung sejenis antioksidan bermanfaat yang disebut ergosterol yang diketahui berperan dalam melawan penyakit kronis seperti kanker dan penyakit jantung.
Mineral selenium yang ditemukan dalam jamur berperan dalam fungsi enzim hati dan membantu mendetoksifikasi senyawa penyebab kanker dalam tubuh.
Baca Juga: Kalau Sepatu Glowing dalam Mimpi, Apa Ya Artinya? Cek Disini, Sob!
9. Memberi energi dan meningkatkan fungsi otak
Tambahkan lebih banyak jamur ke dalam makanan Anda untuk mendapatkan lebih banyak vitamin B kompleks, terutama B5 dan B2.
Kedua nutrisi ini membantu mengaktifkan enzim yang dibutuhkan sel Anda untuk diubah menjadi energi.
Vitamin B2 mendukung fungsi hati dan B5 membantu produksi hormon perasaan senang. Vitamin B mendukung fungsi neurotransmitter dan menghilangkan kabut otak, sehingga meningkatkan fungsi otak Anda.
Baca Juga: Mimpi Melihat Bayi sedang Tidur, Apa Ya Artinya? Cek di Artikel ini Guys!
10. Meningkatkan kualitas kulit
Jamur dapat membantu mengatasi jerawat, eksim, dan masalah kulit lainnya.
Kehadiran vitamin D, antioksidan, dan selenium dalam jamur bekerja sama untuk melindungi kulit Anda dari kerutan dan mencegah penuaan akibat kerusakan radikal bebas.
Oleh karena itu, jamur memiliki khasiat peningkat kulit yang dapat mencegah timbulnya bintik-bintik penuaan, warna kulit tidak merata, dan perubahan warna.
Baca Juga: Horoskop Mingguan Aquarius, 12 hingga 18 Februari 2023, Jangan Ambil Risiko Bisnis
11. Menurunkan peradangan
Menurut sebuah penelitian, jamur kaya akan senyawa anti-inflamasi seperti senyawa fenolik dan indolik, asam lemak, polisakarida, karotenoid, mikosteroid, vitamin dan biometal yang menurunkan peradangan.
Jamur yang dapat dimakan menghasilkan beragam senyawa bioaktif seperti polisakarida, proteoglikan, terpenoid, senyawa fenolik, steroid, dan lektin yang memiliki berbagai macam efek terapeutik dan dapat bertindak sebagai antiinflamasi, antikarsinogenik, antivirus, antioksidan, dan anti- agen inflamasi, menurut penelitian.
Mengkonsumsi jamur dalam bentuk mentah atau dimasak ringan akan membuat Anda mendapatkan manfaat penuhnya.***