KABARMEGAPOLITAN.com - National Gingerbread Day alias Hari Roti Jahe Nasional, dirayakan saban 5 Juni di Amerika Serikat (AS).
Ini merupakan hari spesial yang jatuh pada tanggal 5 Juni setiap tahunnya.
Sementara untuk asal muasal acara ini tetap diselimuti misteri (untuk saat ini).
Namun, pecinta suguhan manis ini berkumpul untuk merayakan National Gingerbread Day dalam segala bentuknya pada hari ini.
Baca Juga: Waduh! Ini Tipikal Bos dengan Zodiak Sagitarius yang Perlu Kamu Ketahui
Sejarah National Gingerbread Day
Sebelumnya, roti jahe berarti 'jahe yang diawetkan', yang berasal dari istilah Prancis Kuno 'gingerbras', yang pada gilirannya berasal dari 'zingebar', istilah Latin untuk jahe.
Bumbu yang memberi rasa pedas pada roti jahe berasal dari Cina, yang secara tradisional digunakan sebagai pengobatan medis.
Itu menyebar ke Eropa melalui Jalur Sutra.
Baca Juga: Ternyata, Ini Sisi Gelap Zodiak Libra yang Wajib Kita Pahami
Tentara Salib awal membawa kembali rempah-rempah ini dari Timur Tengah untuk bereksperimen.
Mereka akan menambahkannya ke daging yang diawetkan dan obat-obatan juga.
Bentuk paling awal dari roti jahe bahkan tidak menggunakan jahe dan tidak selalu berupa roti — mereka pada dasarnya adalah kue madu.
Karena rempah-rempah menjadi lebih terjangkau bagi masyarakat, tren roti jahe menjadi populer.
Baca Juga: Daftar 5 Kota Tertua di Indonesia, Ada yang Terkenal dengan Julukan Venesia dari Timur
Orang Yunani kuno dan Mesir menggunakan roti jahe untuk keperluan upacara.
Mereka bahkan menjadi bahan pokok di pameran abad pertengahan di Inggris, Prancis, Belanda, dan Jerman.
Saat ini roti jahe dijual sebagai kue keras berbentuk binatang, raja, dan ratu, dan kadang-kadang disepuh dengan daun emas.
Dekorasi ini dikreditkan ke Ratu Elizabeth I, yang memiliki kue yang dihias dengan cara ini.
Seiring waktu, pekan raya di Inggris disebut Pameran Roti Jahe, dan kue jahe yang disajikan di sana dikenal sebagai 'fairing'.
Bentuknya akan berubah sesuai musim — bunga di musim semi dan burung di musim gugur.
Manusia roti jahe paling awal juga dikreditkan ke Ratu Elizabeth I, yang dilaporkan menghadirkan pejabat tamu ke istananya dengan suguhan roti jahe berbentuk manusia ini.
Kisah Grimm Brothers "Hansel dan Gretel" menempatkan rumah roti jahe di peta dan pemukim Jerman membawa tren ini ke Amerika.
Baca Juga: Wah, Si Bos Zodiaknya Aries Rupanya, Begini Sifat dan Watak Aslinya, Sob!
Gingerbread sekarang dianggap sebagai bentuk seni di banyak tempat.
Termasuk Nuremberg, Ulm, dan Pulsnitz di Jerman, Torun di Polandia, Tula di Rusia, Pest di Hongaria, Pardubice dan Praha di Republik Ceko, dan Lyon di Perancis.
Tempat-tempat ini memiliki serikat pembuat kue yang disetujui oleh pemerintah sejak Abad Pertengahan.***