Tips Membuat Nasi Goreng Spesial Ala Chef Restoran

KABARMEGAPOLITAN.COM - Mengolah nasi goreng memang lebih praktis dan bisa dibuat kapan saja karena tidak banyak memakan waktu ketika mengolahnya, sehingga cocok dijadikan menu sahur.

Tetapi untuk memperoleh hidangan nasi goreng yang lezat ala restoran memang tidak mudah, perlu beberapa tips untuk membuatnya.

Chef Rendy Kongs berikut ini akan memberikan tips bagaimana agar hidangan nasi goreng Anda seperti yang dibuat di restoran, ini dia caranya.

"Tipsnya ala restoran, pastikan minyak panas (sebanyak tiga sendok makan untuk kemudian dimasukkan telur sebelum nasi dan bumbu)," kata dia dalam acara di kawasan Pasar Minggu, Jakarta Selatan, dikutip pada hari Jumat.

 

Baca Juga: Puan Maharani Pastikan Parlemen Benar-Benar Konsisten Memperjuangkan Kepentingan Buruh

Jangan lupa ketika memasak Chef Rendy menyarankan agar telur dimasak terlebih dahulu dalam minyak yang sudah panas sempurna karena akan memunculkan smokey flavour yang biasanya dihasilkan di wajan baja.

Lalu setelah telur, Anda bisa memasukkan bahan lain seperti daun bawang, nasi dan bumbu nasi goreng (satu bungkus bumbu nasi goreng kemasan biasanya untuk sekitar 400 gram sumber karbohidrat).

Tapi jika Anda ingin menambahkan jamur shirataki pastikan untuk sebelumnya mendidihkannya di air panas lalu tiriskan dan bilas dengan air matang untuk menghilangkan baunya.

Baca Juga: Update Covid-19 di Indonesia Sabtu 1 Mei 2021, Tambah 4.512 Kasus Baru

Selain jamur, Anda juga bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kacang polong dan sumber protein hewani misalnya daging ayam, daging sapi, atau ikan ke dalam menu nasi goreng Anda.***