Network
Wijen, secukupnya
Baca Juga: Pemkab Bantul Bangun Pengolalahan Sampah di 3 Titik
CARA MEMBUAT:
Potong egg tofu -+ 1,5cm, campurkan ke Tepung Bumbu, kemudian goreng sampai berkulit dan matang, lalu tiriskan.
Tumis margarin, masukkan bawang merah dan bawang putih sampai harum, lalu tambah air secukupnya.
Masukan Kecap manis dan kecap asin, saus tiram, Saus Sambal. Kemudian aduk cepat hingga mendidih.
Setelah itu, masukkan egg tofu, jamur enoki, dan aduk seperlunya. Masukkan larutan maizena dan aduk perlahan hingga enoki layu.
Taburi daun bawang dan wijen. Tofu Enoki siap disajikan.***
