Network
KABARMEGAPOLITAN.com – Salah satu menu sederhana dan gampang dibuat adalah nugget ayam.
Selain rasanyanya yang enak, gak perlu waktu lama untuk meraciknya.
Cukup goreng di minyak panas, jadi deh.
Asyiknya lagi, nugget ayam ini bisa menjadi lauk pendamping nasi atau camilan.
Yuk, kita racik sama-sama menu nugget ayam pedas kali ini.
Baca Juga: 10 Fakta Menarik Danau Toba, Salah Satunya Punya Pulau di Tengahnya
Bahan
250 g daging ayam giling
2 siung bawang putih, parut halus
50 g bawang bombay, cincang halus
2 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 butir telur ayam
Baca Juga: Luar Biasa! Yuk, Intip 10 Tempat Wisata Sulawesi Terbaik
50 g daun bayam, petiki daunnya, blansir, cincang
4 sdm Saus Sambal Hot
1 sdm Kaldu Ayam Spesial
½ sdt merica putih bubuk
minyak, untuk menggoreng
Pelapis
2 putih telur ayam, kocok lepas
200 g tepung roti kasar
Baca Juga: Ternyata, Lombok Punya 2 Lapangan Golf Terbaik, Sob!
Cara membuat
Aduk rata daging ayam bersama tepung tapioka, bawang putih, bawang bombay, telur, tepung terigu, dan bayam.
Tambahkan Saus Sambal Extra Hot, merica, dan Kaldu Ayam Spesial, aduk rata.
Masukkan adonan ke dalam loyang atau wadah tahan panas yang telah diolesi minyak. Kukus hingga matang. Angkat.
Setelah tidak panas, potong nugget menggunakan pisau atau cetak sesuai selera menggunakan cetakan cookies.
Celupkan potongan nugget ke putih telur, baluri dengan tepung roti hingga permukaanya tertutup rata dengan tepung roti.
Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang dan kecokelatan. Sajikan.***
