Network
KABARMEGAPOLITAN.com - Cakwe sebagai kudapan khas Jawa Barat banyak dijajakan di berbagai tempat.
Panganan yang digoreng ini, telah jadi sajian wajib dikala makan pagi.
Masyarakat Jawa Barat sangat menggemari cita rasa cakwe yang asin dicocol dengan sambal.
Lantas, bagaimana sejarah cakwe?
Baca Juga: Begini Rahasia Turunkan Berat Badan Tanpa Olahraga!
Cakwe di wilayah lain disebut dengan roti goreng.
Santapan ini kerap dijajakan oleh orang dagang kaki 5 di pinggir jalur.
Sejarah santapan ini berasal dari daratan Tiongkok serta mempunyai cerita kelam dibalik pembuatannya.
Dikisahkan, jaman dulu terdapat seorang Jenderal di Tiongkok yang sangat dicintai rakyatnya.
Ia bernama Jenderal Yue Feng.
Baca Juga: dr. Dion Haryadi Bocorkan Cara Atasi Perut Buncit
Kebesaran Jenderal Yue Feng membuat perdana menteri kerajaan yang bernama Qin Hue cemburu serta memfitnahnya.
Perdana Menteri memfitnah jika Jenderal Yui Feng sudah melaksanakan pemberontakan.
Akibat fitnah itu, Jenderal Yui Feng dihukum mati oleh raja. Rakyat yang mengenali cerita itu kemudian marah.
Artikel ini sebelumnya telah dimuat di mantrasukabumi dengan judul Apa Kepanjangan CAKWE? Kuliner Khas Jawa Barat Itu Namanya Berasal dari Singkatan, Maknanya Horor Banget!
Baca Juga: Ini Rahasia Supaya Daun Bawang Tetap Segar Meski Lama Disimpan
Nah, salah satu masyarakat yang marah merupakan seorang penjual santapan ringan bernama Li Shang.
Li Shang lalu membuat adonan kue dari tepung beras dengan wujud 2 orang.
Kue tersebut adalah simbol perdana menteri beserta istrinya yang digoreng kemudian dimakan oleh masyarakat.
Baca Juga: Ternyata Sterilisasi Kucing Ada Manfaatnya, Lho
Li Shang lalu menjualnya dengan berteriak dijual “hui goring” yang cocok dengan nama perdana menteri.
Lama- kelamaan santapan itu terkenal serta diucap hantu goreng sebab arti hui( giu) dalam Bahasa Mandarin berarti hantu.
Lalu setelah itu santapan ini menyebar ke bermacam penjuru dengan penyebutan yang berbeda- beda cocok dialek yang terdapat di daratan Tiongkok.
Baca Juga: Sejarah Hari Halloween, Kostum Horor dan Buah Labu
Nama cakwe berasal dari Bahasa Mandarin dalam Dialek Hokkian cakwe yang aslinya iu chia koe.
Sebab namanya yang susah dalam pengejaan orang Jawa Barat, hingga iu chia koe disingkat jadi cakwe.
Arti cakwe bagi asal katanya berarti hantu yang digoreng.
Penamaan ini cocok dengan latar balik sejarahnya.***(Nahrudin/Mantra Sukabumi)
