Network
KABARMEGAPOLITAN.COM– Truffle telah mendapatkan perhatian luas di dunia kuliner akhir-akhir ini, bahkan menjadi favorit di kalangan koki dan pecinta makanan.
Truffle adalah sejenis jamur yang tumbuh di dekat akar pohon-pohon tertentu.
Truffle juga memiliki berbagai macam jenisnya, seperti truffle hitam, truffle putih, truffle musim panas, dan truffle bawang putih.
Truffle dibedakan berdasarkan perbedaan kecil dari ras, penampilan, dan harga jualnya.
Jamur ini memiliki rasa yang kuat dan aroma yang menyengat, selain itu truffle juga memiliki kandungan gizi yang dapat memberikan efek kesehatan bagi tubuh.
Baca Juga: Diduga Miliki Gangguan Kepribadian, Pria Tua Ini Tembak Mati Pengendara Sepeda Motor di Lampu Merah
Berikut ini 5 manfaat kesehatan dari jamur truffle untuk kesehatan:
1. Kaya Nutrisi Penting
Jamur truffle memiliki nutrisi yang tinggi, seperti karbohidrat, protein, serat, asam lemak jenuh dan tak jenuh, vitamin C, fosfor, natrium, kalsium, magnesium, mangan, dan zat besi.
Penelitian menunjukkan bahwa jamur truffle dapat menjadi sumber protein yang lengkap, menyediakan sembilan asam esensial yang dibutuhkan tubuh.
