KABARMEGAPOLITAN.com - Minyak goreng di Indonesia saat ini tengah menjadi barang langka, sehingga belum lama ini menjadi penyebab bagi sebagian orang khususnya kaum ibu untuk berpikir keras mencari alternatif pengganti minyak goreng.
Selain itu langkanya pasokan minyak goreng di pasaran telah membuat kesulitan bagi berlangsungnya pemenuhan kebutuhan makan keluarga.
Cara memasak dengan cara direbus untuk mengalihkan metode pengolahan makanan ternyata tidak secara langsung bisa mengubah sesuatu yang telah menjadi kebutuhan pokok keluarga Indonesia.
Baca Juga: Gagal SNMPTN? Simak 5 Tips Lolos UTBK SBMPTN 2022, Lakukan Sekarang Juga!
Berikut ini adalah alternatif memasak untuk mengatasi kelangkaan minyak goreng saat ini yaitu:
1.Mentega
Dipakai untuk memasak bahan makanan yang menggunakan sedikit minyak, seperti sosis atau telur. Selain itu aroma masakan menjadi lebih wangi.
2.Minyak Goreng Alpukat
Adalah minyak goreng yang diekstrak dari buah alpukat dan bisa dipakai untuk semua cara memasak.
Minyak jenis ini juga bermanfaat untuk kesehatan seperti menurunkan resiko penyakit jantung dan mencegah kanker, serta meningkatkan produksi kolagen karena terdapat kandungan sterolin di dalamnya.
Baca Juga: Daftar Harga Daging Ayam dan Daging Sapi di Pasar Tradisional Indonesia, Hari Ini Rabu 6 April 2022
3. Minyak Zaitun
Memiliki kandungan lemak tak jenuh sehingga dipilih untuk orang orang sedang menjalani program diet.
Bisa dipakai untuk menumis atau sebagai dressing salad. Sayangnya kandungan pada minyak zaitun bisa menjadi rusak jika titik asap rendahnya dilewati. Jadi sebaiknya suhu pada minyak zaitun saat memasak harus dijaga, agar makanan tetap sehat.
4. Minyak Kelapa
Ada 2 jenis minyak kelapa di pasaran, yaitu minyak kelapa murni dan biasa. Minyak kelapa murni cocok untuk menggoreng dan menumis, sedangkan minyak kelapa biasa untuk memanggang dan memasak dengan suhu rendah.***