Network
KABARMEGAPOLITAN.com - Hari Kakao Nasional diperingati pada tanggal 13 Desember setiap tahunnya. Kakao panas biasanya dibuat dengan bubuk kakao, susu atau air panas, dan gula.
Namun, beberapa juga menyebutnya cokelat panas, yang menyebabkan sedikit kebingungan. Hot chocolate dibuat dengan menggunakan cokelat bubuk yang mengandung cocoa butter.
Kita juga bisa membuat minuman keras cokelat dengan memfermentasi, mengeringkan, memanggang, dan menggiling biji kakao.
Setelah ini, cocoa butter dihilangkan, dan kita hanya memiliki bubuk kakao. Bubuk kakao ini digunakan untuk membuat kakao panas.
Ini adalah minuman yang relatif sehat dengan sangat sedikit lemak dan kalori, tergantung pada apa yang Anda tambahkan ke dalamnya.
Baca Juga: Berdayakan Brand Lokal dan UMKM, Shopee Mendorong Kemajuan Ekonomi Digital Indonesia
SEJARAH HARI KAKAO NASIONAL
Cokelat memiliki sejarah panjang dan kuno. Asal-usul kakao pertama dapat ditelusuri kembali ke 5000 tahun.
Para arkeolog percaya bahwa ini hanya sedini mungkin kita bisa melacaknya. Tentu saja, cokelat saat itu jauh berbeda dari yang kita konsumsi sekarang, karena gula masih langka.
Minuman itu dibumbui dengan vanila, cabai, dan disajikan sepanjang tahun. Itu dilaporkan lebih populer selama periode Olmec, di mana ia digunakan untuk doa spiritual.
